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特上ミスジ

特上ミスジ
サッと炙って、かいわれと、白葱を巻いて自家製ダレをつけてお召し上がりください。
2,200円

サイコロステーキ

ウワミスジのサイコロステーキ
牛1頭でたった700gしか取れないという希少部位です。
2,500円

ホルモン盛り合わせ

ホルモン盛り合わせ
色々なホルモンを少しずつ盛り合わせ。
1,200円

クリステーキ

クリステーキ
一頭から2kgしか取れない希少赤肉。
堂々の注文No.1を誇る部位クリは赤肉の味が濃い。
たっぷりと20cmのステーキです。
2,500円

焼肉メニュー

※表示価格は全て税抜きです
※表示価格は全て税抜きです。

焼肉メニュー

特選ハネシタ 3,700円
厳選した神戸但馬牛、最高級のハネシタ(希少部位)。
お口の中でとろける最上のオイしさです。
わさびだけか、手作りポンズ、自家製トロミ醤油で。
特上ロース 3,200円
神戸但馬牛クラシタロースを使用!
そのきめ細かいサシと肉の旨みをご堪能下さい。
岩塩で味付けしていますので、
わさびだけか手作りポンズで。
特上ミスジ 2,500円
サッとあぶってかいわれと白ネギを巻いて、
自家製ダレをつけてお召し上がり下さい。
特上バラ 3,200円
厳選した神戸極上但馬牛三角バラを使用!
ジューシーで甘いお肉です。
タレ焼きか岩塩焼きを選べます。
上バラ 1,700円
神戸但馬牛三角バラを使用!
特上タン塩 2,200円
タンの根元の部位を使用。レモンでどうぞ。
タン塩 1,200円
焼いてから、そのままかレモンか、
どちらかでお召し上がり下さい。
上ロース 1,700円
神戸但馬牛クラシタロースを使用!
骨付きカルビ 2,500円
神戸極上但馬牛三角バラです!甘みのある肉です。
特上ハラミ 2,600円
ジューシー&ヘルシー!
スジ塩焼き 1,000円
あばら骨付きのスジです!限定。
ウクミスジのサイコロステーキ 2,200円
上質な赤身をサイコロ風に切りました。

ホルモンメニュー

ホルモンメニュー

上テッチャン
シマチョウと呼ばれ、濃厚な脂とプリプリ感が特徴のお肉。
1,000円
上ミノ薄切り
ミノの1番いいところを薄切りにしました。蒸膳塩でどうぞ!
1,100円
上ミノ
あっさりしています。塩ダレか味噌ダレか選べます。
1,000円
ツラミ
ほほ肉。蒸膳塩でお召し上がり下さい。
あっさりしてお肉に味があります。
900円

プリプリした食感。味噌ダレか塩ダレか選べます。
800円
ウルテ
食道。歯ごたえが人気。味噌ダレか塩ダレか選べます。
800円
アカセン
第4の胃。
950円
焼センマイ
あっさりと独特の歯ごたえをどうぞ。
800円
ハチノス
第2の胃。弾力があるがやわらかい。味噌ダレか塩ダレが選べます
900円
ミノサンド
コラーゲンたっぷり、特製味噌ダレで。
1,200円

※表示価格は全て税抜きです。

蔓牛コース料理

6,000コース(税別)
~全9品~
キムチ・ナムル・サラダ・塩タン・ゲタ塩カルビ・上バラ・特上ミスジ・サイコロステーキ・ホルモン盛合わせ
6,000円
7,000コース(税別)
~全10品~
刺身盛り合わせ・キムチ・ナムル・サラダ・塩タン・ゲタ塩カルビ・上バラ・特上ミスジ・サイコロステーキ・ホルモン盛合わせ
7,000円
8,000コース(税別)
~全12品~
野菜つつみ・冷麺または御飯物・キムチ・ナムル・サラダ・塩タン・ゲタ塩カルビ・上バラ・特上ミスジ・サイコロステーキ・ホルモン盛合わせ
8,000円

※表示価格は全て税抜きです。